25日　月曜日　　おまかせ弁当、ビビンバ丼
26日　火曜日　　みぞれカツ定食、サーモンとイクラ丼
27日　水曜日　　焼魚定食、鶏豆腐
28日　木曜日　　豚角煮定食、海老天丼
29日　金曜日　　鶏から定食、五目そば
30日　土曜日　　サーモンフライ定食

夜の部でも秋の味覚と会津の食材でのお料理などを
用意しておりますのでご来店おまちしております。

デザートは、おすすめフルコースの締めを飾るのにふさわしく
なんと２品の豪華版！！

先ず、１品目はメロンとその他のフルーツを一品添えたフルーツ
２品盛りです。（この日は巨峰が添えてあります）

続きまして、２品目はガトーショコラにカルワーコーヒーの風味を
付け、クルミを混ぜ込みましたクリームシャンテリーが添えてあります。

最後はやはりデミタス・コーヒーで締め括りです。

以上、おすすめフルコースのご案内でした。

次回からは、スペシャルフルコースのご案内を予定していますので
ご期待下さい。

19日　火曜日　　海老フライ定食、焼鳥丼
20日　水曜日　　鉄板焼定食、海鮮丼
21日　木曜日　　麻婆豆腐定食、ソースカツ丼
22日　金曜日　　若鶏甘酢あんかけ、鮭親子丼
23日　土曜日　　にぎり寿司と芋汁

尚、24日はウェディング・フェアの為、ランチタイムはお休みさせて
頂きまして17：30から通常営業とさせて頂きます。

今週のおすすめは20日の「鉄板焼定食」
特製のソースで仕上げる食欲をそそる定食
ジュウジュウと音を立てながらお持ちします。

23日の「にぎり寿司と芋汁」
やっぱり秋には芋汁！！
お寿司と一緒に秋を味わってください。

　その前にお肉料理を美味しく召し上がっていただく為の、お口直しのご紹介もさせていただきます。

　お口直しとしてご用意していますのは 『洋梨のシャーベット』 です。

　次にメインのステーキですが『牛フィレ肉のステーキ トリフ入りフォアグラ風味のソース』 をご紹介させていただきます。

　こちらのステーキは牛肉でも、もっとも柔らかい部分のフィレ肉を使用し、ソースには世界の３大珍味として有名なトリフとフォアグラを使用し,香り高いソースに仕上げてあります。　

このトリフとフォアグラを使用したソースは、なかなか他ではお目にかかれないと思いますのでおすすめです。 次回はフルコースの最後を飾りますデザートのご紹介です。

　本日はお魚料理をご紹介させていただきます。

　『真鯛のソテー　ジェノバクリームソース』

　こちらの一品はジェノバソースを使い、イタリアンスタイルに仕上げてあります。

　オリーブオイルでソテーしました真鯛をオーブンにて火を通しまして、仕上げに
白ワインを振り掛けてあります。
　
　ジェノバクリームソースをお皿に敷き、その上に真鯛を乗せて飾り付けに煮詰
めたトマトソースとイタリアンパセリと素揚げした玉葱を添えてあります。

　ジェノバソースとは、バジルの葉・松の実・オリーブオイル・粉チーズなどで作ります。

よくパスタ（スパゲッティ）などに使われるイタリアのソースです。　そのソースに生クリ
ームを加えることによりマイルドなソースに仕上がり真鯛にとてもマッチしております。　

次回はいよいよお口直しのシャーベットとメインのお肉料理のご説明です。　

ご期待下さい。　m(_ _)m

11日　月曜日　　ミックスフライ、焼肉サラダ丼
12日　火曜日　　酢豚定食、天丼
13日　水曜日　　焼魚定食、にぎり寿司とミニうどん
14日　木曜日　　豚角煮定食、ソースヒレカツ丼
15日　金曜日　　おまかせ弁当、カニ雑炊
16日　土曜日　　野菜炒め定食
17日　日曜日　　和風オムライス

今週のおすすめは、13日の「にぎり寿司とミニうどん」
常連のお客様からの大好評のランチ。まだの方は是非！！

14日の「豚角煮定食」
8時間じっくり煮込みました。自信作です。

9／26（日）秋の婚礼展示会開催

と記載いたしましたが、正式には

９/２４（日）秋の婚礼展示会開催

でした。

お詫びして訂正いたします。

皆様のご来館をお待ちしております。

お問い合わせは　wedding@aizu-wh.com　まで

ウェディングサロン

　その日のおすすめスープということで、日替わりのスープをお召し上がりになっていただきます。　

　この日のスープはクラムチャウダースープでした。　

　クラムチャウダーのご説明は有名なスープなのでご存知の方も多いかと思いますが、一応ご説明させていただきます。

　チャウダーと言いますのは主に貝類を主材料にして作るアメリカンスタイルのスープで、クラム（蛤）の他にオイスター（牡蠣）チャウダーが有名です。

クラムの他に野菜もたくさん入った具沢山の食べるスープと言った感じです。

　日替わりのスープとして、他にご用意している物としましては、カリフラワーのクリームスープ、チキンクリームスープ、ポワロー（西洋葱）のクリームスープなどがあります。

　それではガスライトおすすめフルコースの幕開けです。
どうぞ、心ゆくまでご堪能下さい。

まずは、おすすめフルコース
オードブルからのご紹介です（＾＾）

　これからが美味しくなる秋ナスと舞茸と帆立貝
スモーク（燻製）の盛り合わせです。

　こちらのオードブルは柔らかな帆立貝の燻製に
秋ナス、それと舞茸とシメジを油で素揚げにした
ものを添えて、ガスライト特製ドレッシングで
サラダ風に召し上がっていただきます。

次回はスープ及びお魚料理のご紹介をさせて頂きます。
ご期待下さい。

今週のおすすめは、9/5(火）の「おまかせ弁当」と9/8(金）「鮭親子丼」です。

4日（月）　チキンカツ定食、鰻丼
5日（火）　おまかせ弁当、カルビ丼
6日（水）　八宝菜定食、海鮮丼　　　　　　　　　　　￥800　（税込）
7日（木）　味噌カツ定食、焼うどん　　　　　　☆御飯、味噌汁おかわり自由で
す。
8日（金）　刺身定食、鮭親子丼　　　　　　　　サービスコーヒーもございます。
9日（土）　ソース海老カツ丼
10日（日）　五目ちらし

その他に、秋を満喫できるメニューが揃ってます。
三十三間堂で　”秋”　を味わってみませんか？　　　お待ちしております。

スペシャルフルコース ￥3.500-（税・サ込）

おすすめフルコース ￥5.500-（税・サ込）

内容につきましては明日以降、写真付きでオードブルから順番にご紹介いたしますのでお見逃しなく(^ー^)
あっ！
それと今月のおすすめスパゲティーもご紹介します。キノコたっぷりの和風スパゲティーです♪
秋を召し上がれ♪
ガスライトキッチンより最新情報でした(^O^)v