会津の郷土料理の一つに「ニシンの山椒漬け」があります。 身欠きニシンを米のとぎ汁に浸して戻し、ニシンと山椒の葉を 交互に重ね、酢醤油,酒、砂糖のタレに漬け込んだものです。

会津地方は、山に囲まれてるために新鮮な魚介類などが
手に入りにくいため、昔から保存食として煮物や天麩羅などの
料理に使われてきたとききます。

ニシンの歯ごたえと山椒のすがすがしい香りが酒の肴としても
とても人気があります。
当ホテルの三十三間堂でも取り扱っていて人気メニューの
ひとつとなっております。

いつもお世話になっております。今週のランチメニューです。

27日　月曜日　　みぞれカツ定食、鮪サラダ丼
28日　火曜日　　五目豆腐定食、海老天丼
29日　水曜日　　チキンカツ定食、焼うどん
30日　木曜日　　煮魚定食、ソースカツ丼
1日　　金曜日　　刺身定食、五目そば
2日　　土曜日　　茄子味噌炒め定食
3日　　日曜日　　にぎり寿司とミニうどん

27日の「鮪サラダ丼」
　　当店オリジナルメニューです。本当におすすめです。
　　私のおすすめです。

12月2日の「茄子味噌炒め定食」
　　お店のかくし味噌で仕上げた定食です。
　　一度食べたらやみつきまちがいなし。

本日は《オーストリア料理の夕べ》会場の準備もほぼ出来上がり、19:00開宴を待つばかりです。

今週のランチメニューです。

２０日　月曜日　　麻婆豆腐定食、ねぎトロ丼
２１日　火曜日　　和風オムライス、鰻丼
２２日　水曜日　　ミックスフライ、鉄板焼定食
２３日　木曜日　　にぎり寿司とミニうどん
２４日　金曜日　　若鶏甘酢あんかけ、サーモンとイクラ丼
２５日　土曜日　　おまかせ弁当
２６日　日曜日　　かき揚げ丼

２１日火曜日の和風オムライスは、ごはんは炊き込みごはんで、
ソースは特製のデミグラスソース。一度食べたらまた食べたくなっちゃう
オムライスです。

２３日木曜日のにぎり寿司とミニうどんは、今月最後のにぎり寿司です。まだの方
は、ぜひ食べに来てください。

今年のボジョレー・ヌーヴォーは もうお飲みになりましたでしょうか？ ガスライトでは1986年度世界最優秀ソムリエのジャン・クロード・ジャンボン氏がオススメしているボジョレー・ヌーヴォー・ノン・フイルターをご用意して皆様のご来店をお待ち申し上げております。 このワインは新鮮な果実のアロマ（香り）を最大限に楽しめるようにフイルターでろ過していません。 お値段は税込み4200円となっております。 秋の夜長、ボジョレー片手に綺麗な夜景を眺めながらの優雅なひと時をお過ごしになりませんか？

今日、遠くの山がうっすらと雪化粧しているのに気がつきました！ ホテル前の街路樹もこんなに綺麗に色付いています。この葉が散ったら街路樹も雪化粧です。

今日のランチは蟹中心のメニューで皆様のご来店をお待ちしておりま〜す！

ついいに初雪が降り、本格的に冬が近い今日この頃ですが 風邪などひいておりませんか？さあ今週も当店のランチで 元気つけてください。 　 13日　月曜日　　鶏から定食、にぎり寿司とミニそば 14日　火曜日　　八宝菜定食、ソースヒレカツ丼 15日　水曜日　　おまかせ弁当、親子丼 16日　木曜日　　刺身定食、五目うどん 17日　金曜日　　酢豚定食、鮭親子丼 18日　土曜日　　焼豚丼 19日　日曜日　　五目ちらし

　　15日のおまかせ弁当
　　　　　　　４種類のおかずが楽しめるお弁当です。
　　　　　　　お弁当の中身は当日のお楽しみ！！

　　16日の五目うどん
　　　　　　　毎日が大変さむくなってきました。
　　　　　　　三十三間堂のおダシであたたかい
　　　　　　　うどんを召し上がってください。

今日は夕方からガスライトにて貸し切りのナイトウェディングがあります。 すっかり会場の準備も出来上がり、あとは幸せなお二人とご来賓の方々をお迎えしての開宴を待つばかりです。 お二人の幸せを心からお祈りいたします。

結構、根がのびているので今年の冬は越せそうです！

パイナップルをまるごと買ってきた時は葉の部分を捨てないで観葉植物として水栽培で楽しめます(^O^)v

是非お試し下さい
綺麗な器で栽培するとインテリアとしても素敵です！
写真のパイナップルは約1ヶ月くらい経過したものです。
根がのびているのがわかりにくいので根の写真も載せておきますね。

いつもお世話になっております。 今週のランチもおすすめですよ。

６日　月曜日　　芋煮定食、鮭親子丼
７日　火曜日　　天ぷら定食、カニ雑炊
８日　水曜日　　茄子と挽肉炒定食、三色サラダ丼
９日　木曜日　　サーモンフライ定食、豚生姜焼丼
１０日　金曜日　焼魚定食、煮込みうどん
１１日　土曜日　みぞれ竜田揚定食
１２日　日曜日　オムレツ定食
　　　　　　　　　　　　　　　　　11：３０〜14：00　　800円（税込み）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御飯、味噌汁おかわり自由です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サービスコーヒーもございます

オススメフルコース

5,500円（税・サ込）

紅ズワイ蟹とペッパーチーズの生ハム包み

　

本日のおすすめスープ

海の幸パイケース入り　白ワイン風味

　

シャーベット

牛フィレソテーパプリカの香り

ポートワインソース

　

季節のサラダ

フルーツ盛り合わせ

ガトーフロマージュ

ブルーベリークリームソース

パン　又は　ライス

コーヒー

秋も深まり冬将軍も目前に迫りつつある今日この頃 風邪などひかないようにお気をつけ下さい。

今月からまた新たにスペシャルフルコースとおすすめ
フルコースをスタートしました。

本日は先ずスペシャルフルコースのご案内です。

スペシャルフルコース
　　　　　　　　　　　　　　　　3,500円（税・サ込）

北海ダコのカルパッチョ　香草風味
　　　　　　又は
シェフおまかせオートブル


クラムチャウダー
　　　　又は
本日のおすすめスープ


舌平目のムニエル
カレー風味のクリームソース

シャーベット

仔羊の薄切りソテー　シャースールソース
　　　　　　　又は
牛リブロースの網焼き　和風ソース

スモールサラダ

お楽しみケーキ　フルーツ添え

パン　又は　ライス

コーヒー